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又发现商机(同名短剧已上线)

有些故事,只适合在深夜被轻轻翻开。

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次日一早,兄妹俩直奔宝安县!

  贺劲锋的办事效率非常高,他昨天先来这边,不仅指挥着工人处理好了所有的鸭子,已经卤了一半。

  “我已经给县城两家店都说了有卤鸭新品,省城那边今天回去说。”贺劲锋说道。

  “爸,辛苦你了,你先去送货吧,这边交给我。”叶晓飞点头道。

  贺劲锋指挥工人把卤好的鸭子和另外的卤货装车,赶紧去送货了。

  叶玲留在厂里帮工人一起卤鸭子。

  叶晓飞则出去采购了一些熬汤料要用到的调料,带着卤鸭直奔县城店。

  “晓飞,你今天也过来啦?”姐夫雷强看见他,有些惊喜。

  他平时守县城店,大多数时候都在厂里监工。

  因为贺劲锋来了,今天来店这边比较早。

  没想到叶晓飞也来了。

  “对,我试个新品,姐夫,你忙吧,不用管我。”叶晓飞笑道。

  听到他要做新品,雷强也不再打扰他,侧身让他进了后厨。

  冷油下锅,油温升高,将各种蔬菜类的香料下入。

  炸变色之后捞起,接着下各种香料、辣椒面,等香味呛人之后,再加入开水。

  虽然许久没有炒料,叶晓飞仍然手法娴熟,很快就做出了一锅香喷喷的汤料。

  “晓飞,你这应该不是卤水吧?闻着好香啊。”雷强被香味吸引的走了进来。

  “不是。这个是火锅料水,卤鸭煮进去会更加入味,这个做好了就叫冒烤鸭。”叶晓飞利落将卤鸭宰成块状,丢下去煮。

  本来就很香的汤料,随着卤鸭被煮出肉味,香味扑鼻。

  用铁勺盛出来,红亮油润的冒烤鸭淋上香喷喷的红油料水,香的人哈喇子都出来了。

  甚至有客人专门被吸引过来,指名点姓要买散发出香味的东西。

  “晓飞,这鸭子卖不卖?”雷强盯着面前这一碗冒烤鸭,问道。

  “当然要卖,半只为最低购买数量,定价五块钱,后期加上素菜之后还可以涨价。”叶晓飞拍板定了价格。

  一整只鸭子的硬成本差不多三元,人工各种加工加在一起,应该在五元左右。

  定五元半只,有的赚,顾客也能接受。

  “好。”雷强当即点头,出去招呼客人。

  不一会儿,就拿着宰好几只鸭子,拿进来挨个煮。

  他刚才看了叶晓飞怎么做,很简单。

  只是一口锅只能挨个煮,不然容易分不均肉,有点费时间。

  “我等会儿去定制口大铁锅和专门的勺子,到时候一次性可以煮很多份,就方便了。”叶晓飞说道。

  他还要去工厂大批量把这料水炒出来,分发到各个门店,否则冒烤鸭不能实现所有店运营。

  “好。”

  从店里出来,叶晓飞打听一番,很快找到了铁匠铺。

  大铁桶这里有,唯独他说的漏勺没有。

  “就是个圆柱形长柄漏勺,圆柱形用铁丝仔细勾出来,可以探进桶里,捞出来的时候水能漏出来。”叶晓飞尽量形容的贴切一些。