第200章 第 200章 猪板油(1 / 2)
有些故事,只适合在深夜被轻轻翻开。
指尖传来的那种丰腴、厚实、纯净的油脂触感,让她浑身一激灵,瞬间从巨大的震惊中清醒过来,隨之而来的是排山倒海的狂喜!
“辰儿……这……这得熬出多少油啊!我的老天爷!你那个朋友……他……他到底是哪路神仙?这板油……这品相……供销社一年到头也见不到几回这么好的!这得有……二十斤?只多不少!”
她激动得语无伦次,眼睛死死盯著那块巨大的油脂,仿佛看到了未来一年里,全家人的肚子里都有了著落,脸上都能泛出健康的油光。
卫辰看著母亲那从震惊到狂喜、如同坐过山车般的表情,心中又是好笑又是感慨,更有一丝心酸。
他知道油脂珍贵,但母亲如此剧烈的反应,还是让他深刻体会到了这个年代物资匱乏到何种令人窒息的程度。“朋友路子广,正好碰上杀年猪,知道咱家缺这个,就匀给我了。妈,您看这油……熬出来能用多久?”
“好!太好了!太好了!”王秀兰如梦初醒,脸上瞬间爆发出巨大的、几乎要溢出来的惊喜和满足,之前所有的伤感、担忧都被这巨大的幸福感冲得无影无踪。
她像对待稀世珍宝一样,甚至比刚才擦拭烈属牌还要小心翼翼,重新用那厚实的油纸,一层层、极其仔细地將那巨大的板油和旁边的五花肉包裹起来,动作轻柔得如同在包裹初生的婴儿,生怕碰掉一丝油星。
“这得赶紧收起来!千万!千万!不能让人看见一点影子!闻到一丝味儿都不行!”她打开厨房角落那个结实的榆木柜子。
里面已经放著王主任送的那二斤肉和之前处理好的猪头——猪头太大,只能放在外面一个大盆里。
她將巨大的油纸包和五花肉小心翼翼地、像安放宝物一样放进去,然后“咔噠”一声,用那把沉甸甸的黄铜大锁將柜门牢牢锁死!
那清脆的锁舌扣合声,在寂静的夜里格外响亮,仿佛锁住的不是油脂,而是全家未来一年的安稳、底气,以及那份在艰难岁月里弥足珍贵的希望。
锁好柜门,王秀兰还不放心地用手用力拉了拉锁头,確认纹丝不动后,才长长地、彻底地舒了一口气,一直紧绷的肩膀也放鬆下来。
她转过身,脸上带著一种如释重负又充满无穷干劲的光芒,看著卫辰,眼睛灯光下闪闪发亮,压低声音,语气是前所未有的郑重、满足和兴奋: “辰儿,有了这些油和肉……咱家今年这个年,能过得像个样了!不,是能过个肥年!
妈明天一早就开始熬猪油!这板油,品相太好了,一点杂色都没有,肯定能熬出老大老大一罐子雪白雪白的猪油!那油渣,金黄金黄的,撒点盐就是无上的美味!
还有这五花肉,肥的切下来炼油,瘦的留著,等年三十包饺子,或者红烧……那个大猪头,也得抓紧拾掇出来,用滷料好好卤上,能吃到正月十五……” ↑↑