进军魔都

　　秦书瑶抬了抬眼睫，冲他弯了弯嘴角，让他们看吧，反正我是你老婆，看得到又吃不着。

　　陈旭收回玩笑的神色，翻开菜单，开始一项一项地浏览。

　　几分钟后，他合上菜单，报菜名：

　　前菜要一份花雕醉虾、一份山楂鹅肝冻。”

　　“热菜的话，炆火焖和牛来一位，黑松茸布袋一份，海鲜浓汤黄坛子两位。”

　　“烧味那边，鱼子酱野菜脆皮松板肉一份，黑松露鲍鱼鸡粒酥一份。”

　　“主菜要梅酱迷迭香香酥鸭腿和茉莉花茶焗银鳕鱼各一份。”

　　“甜品最后上燕窝绿豆糕，两客。

　　他停顿了一下，看了一眼秦书瑶面前的茶杯，又补了一句：饮料换成两杯鲜榨水果饮吧，一杯百香果的，一杯西瓜的，都不要加冰。

　　服务员的手指在电子屏幕上飞速点动录入，低声重复确认了一遍。

　　陈旭点头说就这些。

　　服务员微微躬身退下，走了几步又折回来，帮他们把餐具重新调整了位置，水晶杯斟上了常温的矿泉水，然后才真正退开。

　　秦书瑶等他点完了才开口，眼睛里带着好奇的光：

　　你不是说带我吃本帮菜吗？刚才听你念的，怎么又是黑松露，又是鱼子酱，又是迷迭香的？

　　陈旭端起水杯喝了一口，姿态从容：

　　本帮菜是底子，但这家店做的是中西融合改良菜。”

　　“你在传统本帮菜馆吃到的红烧肉是浓油赤酱的，但他们家把五花肉换成和牛，用炆火慢焖，出来的口感和味道保留了一部分本帮菜的底味，但在选材和工艺上融合了西餐的手法。”

　　“类似的还有那个茉莉花茶焗银鳕鱼，鳕鱼本身是西餐常用的食材，但用了茉莉花茶来烘托提香，算是中式的调味逻辑。”

　　“鱼子酱脆皮松板肉就是烤乳猪的变体，换成松板肉切薄片烤到酥脆，上面点缀鱼子酱，咸鲜和油脆的层次感做得很好。

　　秦书瑶听得微微睁大了眼睛：你连这些都知道？我感觉自己平时吃饭都是只管往嘴里塞，从来不看人家怎么做的。

　　陈旭把水杯放回桌面上，靠进椅背里，目光带着一种这算什么的松弛：

　　“国内外的米其林餐厅跑了不下几十家，吃得多自然就懂了。

　　秦书瑶笑了笑，而后望向窗外的黄浦江。

　　几艘货运驳船正慢吞吞地沿着主航道向南行驶。

　　船身吃水很深，水线以上的甲板堆着层层叠叠的集装箱。

　　更远处，一艘白色的观光游轮正从对岸的码头出发，船尾拖出一道白色的泡沫尾迹，在灰蓝色的江面上划出一条渐渐扩散的扇形波纹。

　　两岸的堤岸上零星有行人在散步，隔得太远，都缩成了移动的小黑点。

　　看了一会儿，她忽然开口：亲爱的，你有没有想过来魔都发展？

　　陈旭正在用叉子轻轻拨弄面前那碟餐前赠送的腌渍小菜，闻言抬起头来。

　　顺着她的视线往外看了看江对岸那片密密麻麻的摩天楼群，他放下叉子，靠进椅背里，双手交叠着搁在桌沿：

　　长三角是龙国最富裕的地区，产业链完整、金融体量大、国际化的程度也最高。”

　　“我的生意做到现在这个规模，来魔都发展是迟早的事。”