第一百七十二章 解决的管理方案
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  “没错。”
  饼藏点了点头，语出惊人。
  “我们限制客流吧。”
  “……限制？”
  长治睁开眼，透过朦朧的水雾看著饼藏，“可是……拒绝客人进门，这不符合生意人的规矩啊。大家特意跑来……”
  “如果不拒绝，大家都会垮掉的。”
  饼藏合上笔记本，站起身，走到长桌前。
  他拿起粉笔，在小黑板上写下了几个大字。
  【系统化限流与预製化销售】
  “这是……什么咒语？”文子阿姨问。
  “不是咒语，是管理学。”
  饼藏推了推眼镜。
  “各位叔叔阿姨、哥哥姐姐，你们现在的痛苦来源有两个。”
  “第一，客人来得没有规律，导致高峰期很忙，低谷期很閒；第二，客人的需求太个性化，每个人都要点单，导致沟通和製作成本过高。”
  “所以，我们要改变规则。”