第214章 这是什么？
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  陆川拿过来打开盖子，里面是一层油纸包著的散茶叶，顏色深红带金毫。
  他闻了闻，不太確定。“这个怎么泡？”
  “先温杯。”程美丽窝在沙发上指挥。“烧一壶开水，先把杯子烫一遍倒掉，再放茶叶。”
  陆川点了灶，坐了水。
  “放多少茶叶？”
  “一个人的量，大概一小撮，跟你两根手指捏起来差不多的量。”
  陆川两根手指伸进铁罐里捏了一撮茶叶出来，看了看。
  “多了还是少了？”
  “你捏的那个量要是放进去，能苦得我皱一晚上眉头。”程美丽歪著头看他。“减掉三分之一。”
  陆川把手指鬆开一点，抖掉了几片茶叶。
  “水温也有讲究。”程美丽翻了个身，趴在沙发靠背上看著厨房的方向。“红茶不能用刚烧开的水，要放凉到九十度左右再冲。”
  “怎么判断九十度？”
  “水烧开以后揭盖放两分钟。”
  陆川看著灶上的水壶，等水烧开之后，把盖子揭了，靠在灶台边等了两分钟，然后往杯子里冲了水。
  茶叶在热水里打了几个转，慢慢沉下去，水色变成了透亮的琥珀红。