第71章 醃咸菜

有些故事,只适合在深夜被轻轻翻开。

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  沈明珠不知道这两口子的对话,关上门后就把门插上了。

  去厨房燉红烧肉,炒蒜蓉菠菜,鸡蛋西红柿汤,主食是米饭。

  吃完后,回屋休息。

  待了两天后,开始醃咸菜了。

  黄瓜四根,白萝卜两个,胡萝卜四根,嫩豆角一堆。

  黄瓜切成细长条,去瓜瓤,切小段用盐醃製。

  白萝卜和胡萝卜也切成条用盐和醃上。

  然后锅里倒水,放入醋,,大火煮开,倒出来放在窗边晾凉。

  白萝卜和胡萝卜醃好后攥干水分,清洗几遍,倒入切好的蒜片和辣椒,把晾凉的醋汁倒进去,酸萝卜就做好了。

  黄瓜攥干水分,清洗几遍,放在帘子上晾乾水分,放进盆中。

  加入蒜片,红辣椒,酱油,白醋,白,辣椒,椒,辣椒油,搅拌均匀就成功了。

  豆角洗乾净,切断,放进开水里,加一点盐煮成八分熟捞出,放在帘子上晾乾水分。

  把锅刷乾净,火热后放入一点油,椒辣椒炒香,加入一大碗的酱油,再来点老冰。

  小火把老冰熬化后,放一点白醋,来点白酒就可以倒出来晾凉了。

  因为冬天冷,窗户打开后,凉气嗖嗖往屋里来,所以东西凉的特別快。