第802章 半价猪下水
有些故事，只适合在深夜被轻轻翻开。
  另一边，红星轧钢厂。
  陈钧刚刚从三號食堂出来，便被宋主任著急忙活的拉到了存放食材的仓库。
  看著面前摞的老高的筐子，陈钧不解看了眼宋主任。
  见陈钧还没明白什么意思，宋主任便指著这些筐子说道：“哎，肉联厂那边改规矩了，想要长期稳定的供猪肉，得配货，配的就是这些猪下水。”
  如果是日常配一些也就算了，可这次肉联厂突然送来了一大批，搞得宋主任有些头疼。
  猪肉在厂里很受欢迎，但猪下水可就不一样了。
  这玩意味道冲，不容易处理，所以不怎么受厂里工人的喜欢。
  而且猪肝啥的定价也是个难题，定高了没人要，定低了太亏，省太多对食堂影响不好。
  “做滷煮行不行？”宋主任试探性的问道。
  陈钧摇了摇头：“做滷煮太费功夫了，还得占著大锅，耽误炒別的菜，而且这也忒多了，就不能给肉联厂退回去吗？”
  “能退我肯定退了。”宋主任苦笑著摊了摊手，他要是能解决，就不把陈钧拉来想办法了。
  闻言，陈钧摸著下巴想了想，转头对宋主任问道：“我如果没记错的话，前几天是不是收了不少酸菜？”
  “没错，你该不会是想拿酸菜燉这些玩意吧？”宋主任眉头一皱连忙说道：“腥臭味太重了，酸菜也够呛能压的下去。”
  “不不不，我的意思是把这些酸菜拿出来包饺子，其中放一些香菇豆乾馅的，谁吃到香菇豆乾，可以来后勤这边半价买下水。”
  “票据得咱们自己做，当天领票当天兑换下水，我估摸著能把这些下水处理的七七八八，处理不完的咱们明天燉一小锅滷煮卖给厂里的干部或者工人。”陈钧笑著说道。