第789章 巧了，也是我的拿手菜
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  想到这，陈钧不由的拍了拍脑袋。
  前一阵还说去探望一下柳爷，转头就把这件事给忘了。
  “陈钧你来尝尝，看味道如何，哪里需要改进你就直说，不用给这小子留面子。”
  杨厂长向前推了推盘子，笑著对陈钧说道。
  “你也是厨师？”络腮鬍侄子有些意外的问道，据他对同行的了解，陈钧不太像是厨师啊。
  瘦瘦高高，甚至斯斯文文，说他是大学生还差不多，怎么能是个厨子呢？
  “嗯，目前在轧钢厂当厨子。”
  “行，那你吃吧，这回锅肉是我的拿手菜，我接著去做其他的。”络腮鬍侄子似乎对这道回锅肉非常的自信。
  待他走后，陈钧拿起筷子尝了一口。
  首先，肉和菜都挺新鲜的，油也是用的荤油，从这一点上就能看出，杨厂长的这个侄子开店挺良心的，哪怕是在生意不好的情况下，也没有在原材料上节省成本。
  至於味道，有些太家常了，没什么亮点。
  优点有，但不多。
  缺点，陈钧甚至能挑出七八处。
  就好比回锅肉的厚度，不是特別的均匀，而且有些太厚了，这样吃起来会有些腻，应该片的更薄一些，不仅可以更入味，还可以增加肉片本身的肉香。
  还有就是豆豉的品种没选好，味道不够醇厚。