第309章 溜肉段
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  “哈哈哈，好，那今天就好好吃一顿，咱也见识一下城里的大饭店！”
  周苍笑著对张月说道，饭店里烧得很热乎，这时候確实不缺木头不缺煤，国营饭店天天都可劲儿烧。
  没多大一会儿，服务员拿来一壶热水和三个杯子，然后就开始上菜了，一个年轻的姑娘端著菜一个个地摆在桌子上，每放下一道菜，还给报下菜名。
  “红烧豆腐！”
  “凉拌萝卜丝！”
  “炒土豆丝！”
  “粉蒸肉！”
  “溜肉段！”
  “醋溜白菜！”
  最后还上来三大碗米饭。
  老孙头拿起两双筷子递给周苍和张月，笑著说道：
  “来来，快尝尝，趁热吃啊！”
  然后自己也拿起一双筷子，放在咯吱窝下面擼了一下，然后在桌子上顿了两下，用筷子夹了一口豆腐塞进嘴里。
  周苍知道他是怕张月不好意思，笑著把筷子擦了擦，见刷得还算乾净，便夹起来一块溜肉段，放到张月的碗里。
  溜肉段通常是用猪里脊肉，因为里脊肉的肉质鲜嫩，纹理清晰规整，没有筋膜口感好。