第116章 水产市场也能捡漏?
有些故事,只适合在深夜被轻轻翻开。
笔架,学名龟足,还有一大堆别名,比如佛手螺、石蚴、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、观音掌等等。是一种藤壶科藤壶属的鹅颈型藤壶。但并不是备受西方青睐的鹅颈藤壶。
它主要生长在海流交换频繁的岛屿礁石缝隙中,对水质要求极高,目前无法人工培育,全部为野生。
不同于后世,人们吃海鲜主打一个鲜,只要味道鲜美,无所谓肉多不多。而且后世海鲜多数都是人工养殖的,像笔架这样纯野生的海鲜价格就贵了起来。八十年代可不是这样,像笔架这样的海鲜,出肉率最多只有20%,是卖不上价钱的。那时候海边摆酒席那些带壳的海鲜都是鱼吃完了最后才会吃的。
但是从后世重生回来的林子义不同,他爱吃笔架,而且是爱吃那种盐水笔架,就是把笔架洗净,锅内加入清水、生姜片、葱段、黄酒、盐,用小火慢慢烧开至笔架煮熟即可。这种做法能让笔架充分吸收调料的香味,味道鲜美。
林子义走到跟前,蹲下身子看看笔架新不新鲜。
【卧槽!这不是海鸡脚吗?】
“兄弟,我这都是今天刚挖的笔架,足足有十五斤,两块五,不,两块三,你打包带走。”
林子义愣了一下,看来这兄弟不识货啊!
“大哥,这价格可以,但是我没有装它的东西,你连水桶一块儿卖给我吧!”
“额,我这水桶也是刚买了没几天,算你四块钱吧。加起来一共六块三。”
林子义看着满是划痕的旧水桶,本来就不多的愧疚感顿时消失。
从兜里掏出六块三毛钱,递给摊贩。摊贩连忙将多半桶笔架递给林子义,然后收拾东西就离开了。
“今天真是该我捡漏啊!这海鸡脚竟然没人识货!”
说到海鸡脚估计没人知道,它的另一个名字大家都比较熟,鹅颈藤壶。它是茗荷科指茗荷属的一种节肢动物。之所以叫鹅颈藤壶,是因为其有一截像天鹅颈一样细长的茎。
在后世,鹅颈藤壶是世界上最昂贵的海鲜之一,特别受西方各国的青睐。由于其生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,采集十分困难,所以也被称为“来自地狱的海鲜”。
笔架和鹅颈藤壶长得很相似,其实不是同一种东西,不过它们长得很像。
要想区分它们首先看颜色,笔架呈淡黄色和绿色,鹅颈藤壶则是紫褐色;其二就是茎,鹅颈藤壶的茎像天鹅颈一样细长,笔架也有茎,但是很短。
仔细一点的话,笔架和鹅颈藤壶其实还是可以区分的。
拎着一个水桶,林子义继续在市场里转着。
在整个市场转了一圈,发现这里的各类海鲜都要比收购站的价格高上不少,盘算着他要是能把收购站收的渔获拉到这里卖能有多少利润。但又转念一想,他又没有时间来这里看摊位,张爱文又怀着孕,小妹又去了收购站,他爹也要出海,至于他娘,想想还是算了。
转了一圈,又回到了刚开始那个卖深海鱼的摊贩那里。看见桌子上摆的赤棕鱼,一个想法突然涌上心头。
“大哥,你这里的赤棕怎么卖?”
“赤棕?”
“嗯。对,就这个。”林子义指着桌子上摆着的鱼。
“哦,你说赤鯥啊!东瀚过来的?”