第445章 辣炒鱼肚

  在吃这件事上，姜星年向来是想到就会做。

  他把鱼肠收拾好放进不锈钢盆里，而后起身端著进了厨房。

  一百多斤的鱼光是鱼肠也有不少，姜星年拿刀过来將鱼肠切成段放在一边备用。

  锅里加水，烧开后放鱼肠进去焯水，加点黄酒去腥。

  焯水后姜星年又將鱼肠捞出，泡在冷水里面洗乾净。

  炒锅烧热加油进去，油温六七成热时加入蒜瓣、小米辣爆锅炒香。

  而后加入鱼肠跟青椒进入翻炒，取一点盐些许黄酒以及適量生抽加进去调味。

  眼看炒的差不多了加点白糖跟香醋去腥提鲜，老抽上色，翻炒结束最后加一把蒜苗进去。

  鱼肠肥美爽口脆，香香辣辣吃著不腻。

  姜星年照旧分了一碗给了小小白，小小白肚子哪怕已经滚圆但还是受不了鱼肠的诱惑，当即埋头苦吃起来。

  姜星年盛了一大碗米饭，將炒好的爆肚尽数倒在上面。

  爽口香辣的肥肠搭配香软的白米饭，用来做夜宵刚好合適。

  姜星年一顿饭吃掉了六七十斤鱼，剩下的鱼肉跟鱼骨就打算先放在他的保鲜里面，等明天早上起来做个酸菜鱼面。

  一人一狗吃的满足，姜星年洗完澡躺在床上玩手机。

  小小白则是把它的狗窝垫子拖到姜星年床边，躺在上面很快睡得四仰八叉，肚皮朝天。