第200章 香芋排骨煲
有些故事，只适合在深夜被轻轻翻开。
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  “今天想吃一点锅包肉，趁著现在有时间我用另一个锅做。”
  姜星年简单报了个菜名，就开始处理食材。
  照旧把猪肉清洗乾净，切成片放在旁边，用盐跟水淀粉醃渍。
  新鲜带泥的胡萝卜洗乾净，切成丝放在旁边。
  锅热以后下油，放进新鲜猪肉片炸至外表金黄。
  锅里倒油，加入提前调製好的糖醋汁翻炒熬糖浆，再把炸好的猪肉片以及薑丝、胡萝卜丝和香菜倒进去翻炒。
  再加一点点豆豉，隨后放盐和香油炒匀，最后加一点味精调味就可以出锅。
  锅包肉冒著热气，酸酸甜甜的闻著就开胃。
  剩下一块猪肉，姜星年给它切丝，加了木耳丝以及青红椒翻炒。
  盐、糖、醋跟食盐等调料加进去，一盘热气腾腾的鱼香肉丝也就出了锅。
  冰箱里还有之前买了没吃的皮蛋，姜星年给切成了小块放在盘子里。
  锅里加油烧热，放进红辣椒以及猪肉末炒香，等炒的差不多了再加盐跟鸡精调味、
  隨后將炒好的料汁淋在皮蛋上，一道美味的烧椒皮蛋也就做好了。
  猪油是现成的，姜星年整了一勺放进锅里炒化，再加空心菜进去常规翻炒——
  不得不说，用猪油炒出来的青菜很香，姜星年闻著菜香味都觉得开心。