第36章 正宗铁板魷鱼

  “不如这样，我也来做一道菜，让大家评判一番如何？”

  老曹闻言先是有些意外，隨后有些不屑地问道：

  “你会做菜？”

  毕竟在他看来，陈远虽然现在成了老板，但归根到底只是个二十出头的毛头小伙子，平时在前厅端端盘子还行，进后厨完全是来捣乱的。

  陈远笑而不语。在花费200点反派值兑换了【初级厨艺精通】之后，他脑子除了多出了一大堆专业的厨艺知识之外，还有各种经典街头小吃的做法。

  系统出品，必属精品。

  哪怕只是“初级厨艺”，在香料配比和火候掌控上，也比普通从业几十年的老厨师要精准得多。

  说干就干。陈远立刻转身从保鲜冷柜里取出了几条处理好的冰鲜魷鱼，拿起案板上的主厨刀，迅速將魷鱼须一根根切了下来。

  仅仅是这一个起手的动作，一旁原本满脸不屑的老曹就露出了凝重的表情。

  正所谓外行看热闹，內行看门道。

  光看陈远握刀的姿势和下刀的节奏，就能看出他绝对是个行家。

  那沉稳的下盘、如同机器般精准且迅捷的刀工，没有十年以上日復一日的后厨切配经验，根本练不出来！

  可这小子今年才多大？

  不一会儿功夫，一根根长度和厚度基本相同的魷鱼须就准备完毕。

  陈远將它们扔进锅里快速焯水，最后捞出用长长的竹籤串了起来。