第529章 一定好好干
有些故事，只适合在深夜被轻轻翻开。
  做法跟醋溜白菜一样，只不过把主食材由白菜换成了过油的餎餷片而已。
  勾芡之后淋上一勺锅边醋，撒入蒜末再来上半勺花椒油，那酸爽的味道“挠”得一下就出来了，厨房里干活儿的眾人感觉整个人都比之前精神了一些，鼻孔通气更加顺畅了。
  成品菜出锅，芡汁油亮粘稠，餎餷顏色金黄片片完整，色香味儿俱全，看著就有食慾。
  不出意外，午饭的时候醋溜餎餷得到大家一致好评，但王慧兰还是稍有遗憾。
  “儿子，你会做餎餷不？你要是能做教教我们，咱们好自己做，干啥非得花钱跟人家买呀？”
  李春无语道：“妈，我又不是神仙，怎么可能什么都会做呀？”
  “你別以为餎餷简单，製作起来工艺很繁琐，对火候和经验的要求相当高。这东西做不好一碰就碎，而且味道发酸还粘牙，吃著就跟泡浮囊的发麵饼似的，根本没法吃。”
  “孙家二嫂娘家祖辈儿就是做餎餷的，就她这手艺，你儿子学三年都不一定能够掌握。”
  王慧兰撇撇嘴：“我还以为你啥都会做呢！”
  “怎么可能？我不会做的东西太多了，菜盒子我就不会做，每次馋了只能去高婶子家里蹭。摊煎饼更比不上你和大嫂，这种技术活儿都是吃经验的，不可能一蹴而就。”李春说道。
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  听到这话，王慧兰心里还美滋滋的：“你是说我摊的煎饼好吃？”
  李春赶紧给老妈竖了个大拇指：“那是当然了，我认为你摊的煎饼最好吃，谁也比不上。”
  其他妇女偷偷翻白眼儿，大嫂却旁敲侧击跟著李春一起忽悠：“老二说的对，我摊煎饼的手艺还是嫁过来之后跟咱妈学的呢！”
  李春：“你看看，我大嫂也这样说吧！”